Con el objetivo de promover una nutrición adecuada en la niñez y optimizar la implementación de la Ley de Alimentación Escolar (LAE), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) se sumó a la Feria de Alimentación Escolar 2026, realizada en la Escuela Oficial Rural Mixta del paraje Junajpú, aldea Xequemeya, municipio de Momostenango, Totonicapán.
Esta jornada de aprendizaje y sensibilización se consolidó por medio de un esfuerzo conjunto con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), el Ministerio de Educación (MINEDUC) mediante la Dirección Departamental de Educación (DIDEDUC), y la Dirección de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (DIGEFOCE).
Asimismo, se contó con la activa implicación de las Organizaciones de Padres de Familia (OPF), directores de los planteles y el personal docente que integra la Comisión de la Alimentación Escolar.
Durante el encuentro, los técnicos de la sede departamental del MAGA junto con el personal de la Agencia de Extensión Rural (AMER) de Momostenango, capacitaron a los asistentes acerca de las normativas básicas del programa alimentario de la LAE.
Los talleres prácticos se enfocaron detalladamente en las directrices de higiene y saneamiento ambiental que deben seguirse, obligatoriamente, durante la preparación y manipulación de los alimentos dentro de las cocinas educativas.
Paralelamente, las familias y docentes recibieron asistencia metodológica para el establecimiento, cuidado y aprovechamiento pedagógico de los huertos escolares de la localidad.
Para concluir el evento formativo, se facilitó una plataforma de presentación y vinculación comercial para los productores locales, garantizando que el abastecimiento de los productos frescos e inocuos de la canasta agropecuaria escolar provenga del esfuerzo directo de los agricultores.
