Una jornada de actividades prácticas enfocadas en el manejo eficiente de hortalizas, desarrollaron estudiantes de tercer semestre de la carrera de Perito Agrónomo de la Escuela Nacional Central de Agricultura (ENCA), con la cual consolidaron sus competencias técnicas.
Estas acciones permiten que el aprendizaje teórico se transforme en destrezas reales, preparando a los jóvenes para enfrentar los desafíos de la producción agrícola moderna con responsabilidad y sostenibilidad.
Durante el módulo de Producción de Hortalizas, los estudiantes realizaron labores de cosecha de cebolla y cilantro, aplicando técnicas adecuadas para preservar la calidad del producto desde el campo.
Asimismo, se ejecutaron tareas de mantenimiento como el desmalezado de plantaciones, limpieza y ordenamiento de las áreas de trabajo, factores clave para asegurar la sanidad de los cultivos y la eficiencia en los procesos productivos.
Un componente esencial de la jornada fue la promoción de la conciencia ecológica mediante el triple lavado y perforado de envases de agroquímicos. Esta práctica ambiental, indispensable en la agricultura actual, dota a los estudiantes de un criterio profesional acerca del manejo de residuos.
Con ello se asegura que su futura labor en el sector agropecuario, se realice bajo estrictas normas de seguridad y respeto al entorno natural. Con el fomento del aprendizaje vivencial, la ENCA asegura que egresen con las capacidades necesarias para liderar proyectos productivos que impulsen el desarrollo económico.
