La Seguridad Alimentaria y Nutricional se logra optimizar mediante la producción diversificada de alimentos y por ello, familias de la aldea La Arabela, en el municipio de Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla, implementaron un nuevo espacio de cultivo comunal.
Esta acción es impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), con el propósito de integrar prácticas agrícolas sostenibles en las comunidades rurales del departamento.
La actividad fue coordinada por los extensionistas de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) de la localidad, quienes organizaron y reunieron a 35 familias que integran el Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER).
Por medio de sus técnicos especializados, el MAGA brindó la capacitación teórica y práctica necesaria junto con el acompañamiento directo en el campo para la correcta implementación del proyecto.
El proceso formativo estuvo centrado en la diversificación de cultivos y en el manejo adecuado del suelo, destacando la importancia de la incorporación de materia orgánica para mejorar la fertilidad de la tierra.
Posteriormente, de forma participativa, los integrantes de la comunidad procedieron a la preparación física del terreno y a la siembra de las diferentes especies vegetales seleccionadas para su nutrición diaria.
En el huerto comunitario se establecieron siembras de chipilín, rábano, quilete, chile pimiento, cilantro, güicoy y zucchini. Estas variedades agrícolas garantizan una disponibilidad constante de alimentos frescos, nutritivos y variados, transformando el área en una fuente directa de autoconsumo que contribuye al bienestar de los hogares locales.
Los participantes manifestaron su interés en la sostenibilidad de esta iniciativa agropecuaria, asumiendo la responsabilidad del cuidado continuo de las parcelas y el aprovechamiento óptimo de las cosechas futuras.
Con la adopción de estas metodologías, la comunidad fortalece su autogestión y genera un impacto duradero en la economía familiar y en la salud colectiva de la localidad.
