En la reunión del Club de Nutrición, en Totonicapán, 12 madres de familia se reunieron para recibir orientación en cómo fortalecer la educación alimentaria y mejorar la nutrición en sus hogares.
Durante la jornada, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de su equipo técnico y educadoras de Hogar Rural, promovió prácticas saludables mediante la preparación de panqueques de espinaca, una alternativa nutritiva y accesible para la alimentación familiar.
Asimismo, explicó la importancia de combinar ingredientes como huevo y harinas para aportar proteínas y energía, logrando preparaciones balanceadas que contribuyen a prevenir la desnutrición
La actividad permitió a las participantes conocer nuevas formas de incorporar verduras en la dieta diaria, especialmente en la de niñas y niños.
Como parte del proceso, también se brindó orientación acerca del valor nutricional de los alimentos y la importancia de una dieta balanceada para prevenir la desnutrición.
La actividad contó además con la participación del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), que realizó la toma de peso y talla de los niños y brindó orientación sobre el “plato del buen comer”, reforzando la importancia de una alimentación variada.
También tuvieron participación representantes de la Oficina Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (OMSAN), de Totonicapán; la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), y del Ministerio de Desarrollo Social (MIDES).
