En la Escuela Oficial Rural Mixta (E.O.R.M.) del paraje Xepopabaj, cantón San Ramón, en San Cristóbal Totonicapán, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) realizó la implementación de un huerto escolar con fines pedagógicos como parte de sus acciones para fortalecer la agricultura familiar y la educación alimentaria.
La actividad fue desarrollada por el técnico de campo del Departamento de Agricultura Urbana (DAU), de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), en coordinación con el extensionista de Agricultura Familiar de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) del municipio.
La nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos brindó una charla acerca de los beneficios nutricionales de los grupos de alimentos como frutas, verduras, lácteos y carnes.
Gracias a una actividad lúdica, las y los estudiantes aprendieron de forma dinámica la importancia de mantener una alimentación balanceada para su crecimiento y desarrollo.
Posteriormente, el técnico de la DAU y el extensionista de la AMER. impartieron una capacitación relativa al manejo agronómico, exponiendo temas como la preparación del suelo antes de la siembra y el distanciamiento adecuado entre cultivos, conocimientos clave para asegurar una buena producción.
Como último paso, se realizó la siembra de diferentes hortalizas, entre ellas brócoli, acelga, cilantro, rábano y coliflor, promoviendo así la diversificación de cultivos y el aprendizaje práctico en el aula.
La jornada concluyó con las recomendaciones para el riego y cuidado del huerto, con el objetivo de garantizar su sostenibilidad y aprovechamiento como herramienta pedagógica.
