Entre el 24 y el 27 de febrero, familias agricultoras de distintos municipios de San Marcos participaron en jornadas de sensibilización acerca de la importancia de la agricultura familiar para mejorar la alimentación en los hogares.
Las actividades se realizaron en el marco de las entregas de insumos para huertos familiares, impulsadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA).
Durante las jornadas, productores, familias rurales e integrantes de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) reflexionaron acerca del valor de producir sus propios alimentos y su aporte a la nutrición, la salud y la economía familiar. Los temas fueron expuestos por la nutricionista del componente de Agricultura Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos.
En el municipio de San Miguel Ixtahuacán, más de 600 personas participaron en una charla relativa al rol de la agricultura familiar en la alimentación del hogar. En ella se promovió el consumo de productos agrícolas locales y se destacó la importancia de reducir el gasto en alimentos ultraprocesados. Como resultado, las comunidades acordaron impulsar la creación y fortalecimiento de huertos familiares.
En Tajumulco, alrededor de 200 productores, familias e integrantes de grupos CADER participaron en la actividad. Aquí se hizo énfasis en la relación entre la producción local de alimentos y el estado nutricional de la niñez. Los participantes asumieron el compromiso de promover huertos familiares y comunales como alternativa para fortalecer la seguridad alimentaria.
En Ixchiguán se realizó un intercambio de saberes con productores, quienes compartieron los principales cultivos del territorio y las formas tradicionales de consumo. A partir de este diálogo se brindó orientación para aprovechar mejor estos alimentos y priorizar el consumo de productos locales.
En Tejutla, más de 200 agricultores participaron en una charla sobre la relación entre la agricultura familiar y la alimentación saludable en las distintas etapas de la vida. También se abordaron los efectos del consumo frecuente de productos ultraprocesados en la salud y en la economía familiar.
