Cada 16 de junio se conmemora el Día Mundial de las Verduras y Hortalizas Frescas, una fecha que destaca la importancia de estos alimentos para la nutrición de las familias y el desarrollo de las comunidades rurales. En este contexto, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (VIDER), reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la horticultura nacional, actividad que genera ingresos para miles de productores y contribuye a la seguridad alimentaria del país.
Durante 2026, el Departamento de Horticultura de la Dirección de Desarrollo Agrícola impulsa acciones en distintos departamentos para mejorar la productividad, fortalecer las capacidades técnicas de los agricultores y ampliar las oportunidades de comercialización de sus cosechas.
Entre los principales avances destaca el apoyo a productores de cebolla blanca en Guatemala y Chiquimula, así como el fortalecimiento del cultivo de papa en Guatemala, Huehuetenango, Quiché y Alta Verapaz, mediante asistencia técnica y la entrega de insumos que contribuyen a mejorar el rendimiento y la calidad de la producción.
Asimismo, se desarrollan acciones para reactivar la producción hortícola en comunidades afectadas por eventos climáticos. En Todos Santos Cuchumatán, Huehuetenango, productores reciben apoyo para restablecer cultivos de brócoli, repollo y coliflor; mientras que en Santa María de Jesús, Sacatepéquez, se impulsa la recuperación del cultivo de arveja china mediante la entrega de semilla certificada.
La conservación y producción de semillas también forma parte de los esfuerzos institucionales. En San Juan Comalapa, Chimaltenango, se fortalecen las capacidades para la producción de semillas de hortalizas nativas como amaranto, chipilín y hierba mora, contribuyendo a preservar recursos agrícolas de alto valor para las comunidades.
Asimismo, productores de San Marcos, Quetzaltenango y Quiché reciben acompañamiento especializado para la producción de semilla de papa, mientras que agricultores organizados de ocho departamentos fortalecen sus sistemas de producción de pilones de hortalizas mediante capacitación, asistencia técnica y acceso a insumos.
Además de apoyar la producción, se promueven espacios que permiten a los agricultores obtener mejores ingresos. A través de las Ferias del Agricultor, productores hortícolas comercializan directamente sus cosechas, acercando verduras y hortalizas frescas, inocuas y de calidad a las familias guatemaltecas, sin intermediarios.
En este Día Mundial de las Verduras y Hortalizas Frescas, el MAGA reconoce el trabajo de los productores que día a día abastecen los mercados del país y continúa impulsando acciones para fortalecer una horticultura más productiva, resiliente y sostenible, en beneficio del desarrollo rural y la seguridad alimentaria de Guatemala.
