En la aldea Campur, Santa Catalina La Tinta, Alta Verapaz, 40 mujeres emprendedoras se capacitaron en la incorporación de enmiendas orgánicas, una técnica que aprovecha materiales disponibles en la comunidad para preparar el suelo y cultivar cilantro, con el propósito de iniciar una producción de alimentos y su comercialización.
La capacitación fue desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (VIDER). Personal técnico del Departamento de Horticultura, de la Dirección de Desarrollo Agrícola, dirigió el taller y por medio de una actividad práctica, las participantes conocieron alternativas para mejorar sus cultivos y aprovechar los recursos de su entorno.
La técnica consiste en excavar el área de siembra a una profundidad aproximada de 25 centímetros e incorporar materiales como restos vegetales secos, estiércol, cal, ceniza y carbón. Luego, se cubren con suelo y se preparan los tablones donde se establece el cultivo de cilantro.
Una de sus ventajas es que utiliza materiales disponibles localmente, lo que ayuda a reducir los gastos de producción. Además, según la técnica aplicada durante la capacitación, no es necesario adicionar fertilizantes químicos.
Con este aprendizaje, las participantes cuentan con nuevas herramientas para desarrollar sus actividades productivas, producir alimentos y explorar oportunidades de comercialización.
A través de la asistencia técnica, el MAGA acompaña a las mujeres rurales en el desarrollo de sus capacidades productivas, promoviendo prácticas que aprovechan los recursos locales y contribuyen a generar oportunidades para sus familias y comunidades.