Conocer las experiencias de las familias agricultoras y verificar los avances en las pruebas de nuevas variedades de maíz, cuyas características que podrían mejorar las labores agrícolas y favorecer la adaptación a condiciones climáticas adversas, fue el objetivo de la visita de campo a la aldea Choquí, San Bartolo Aguas Calientes, Totonicapán, que realizó la ministra de Agricultura, Ganadería y Alimentación María Fernanda Rivera Dávila.
Durante el recorrido, la funcionaria conoció las experiencias de familias que han cultivado maíz durante generaciones y que actualmente evalúan variedades descendientes de maíces tradicionales de Guatemala, entre ellas el denominado “maíz de poder”.
Estas variedades presentan características como plantas de menor altura, con menos riesgo de volcarse por acción del viento y desarrolla mazorcas más grandes. Estas cualidades podrían facilitar el manejo de los cultivos y reducir la mano de obra necesaria para su producción.
Las pruebas también permiten evaluar aspectos como la adaptación a condiciones más secas, el rendimiento y el sabor, factores importantes para determinar su potencial en las condiciones de cultivo del país.
La experiencia de las familias agricultoras es fundamental para conocer el comportamiento de estas variedades directamente en el campo e identificar alternativas que contribuyan a enfrentar los desafíos climáticos y fortalecer la producción de maíz en Guatemala.