Familias rurales, integrantes del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) La Esperanza, del municipio de San Diego, Zacapa, lograron consolidar una producción diversificada de hortalizas, que les asegura la disponibilidad de alimentos sanos y el fortalecimiento de su economía.
Gracias a la implementación de conocimientos técnicos, las familias ahora producen pepino, tomate, chile, cebolla y chipilín, asegurando el autoconsumo y generando excedentes para la venta en mercados locales.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) brinda un acompañamiento integral a este grupo desde las etapas iniciales del proceso.
La asistencia técnica permite a los productores dominar la fase de producción de pilones en bandejas en estructuras de macrotúnel, una tecnología que protege a las plantas durante su crecimiento temprano. Además, asegura una cosecha más resistente y abundante frente a las condiciones climáticas de la localidad.
La capacitación continua abarca todo el ciclo agrícola, desde el manejo fitosanitario del cultivo hasta las buenas prácticas de cosecha. Al dominar las técnicas, los agricultores de San Diego no solo garantizan la seguridad alimentaria de sus comunidades, sino que también transforman sus parcelas en unidades productivas rentables que inyectan recursos económicos a sus hogares.
Dicho esfuerzo se desarrolla gracias a la alianza estratégica del proyecto KOPIA-MAGA, una colaboración que permite la transferencia de tecnología agrícola coreana adaptada al contexto local.
Esta sinergia entre la institución y la cooperación internacional dota a los extensionistas y productores de herramientas innovadoras para elevar la competitividad del sector agropecuario en el oriente del país.
