Como parte de las estrategias para impulsar la comercialización directa y asegurar el acceso a alimentos frescos de calidad, productores de Zacapa participaron en la Feria del Agricultor que fue coordinada por el equipo de la sede departamental del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), con el apoyo del sector privado, público y municipal.
La jornada de exposición y negocios se realizó en el Mercado Santa María, ubicado en la cabecera departamental. En el lugar se habilitaron espacios atendidos por ocho productores locales.
Dicha actividad comercial permite eliminar los intermediarios en la cadena de suministros, favoreciendo la economía de los consumidores y generando ingresos inmediatos para el sector agropecuario.
El personal del MAGA brindó acompañamiento técnico a los participantes, quienes exhibieron hortalizas frescas como tomates, chiles pimientos y zanahorias, además de granos básicos, cartones de huevos y plantas ornamentales en macetas.
Durante el evento se fomentó el emprendimiento mediante la venta de productos procesados con valor agregado, tales como plataninas dulces y saladas empacadas individualmente, café artesanal presentado en bolsas, y artesanías locales.
De forma simultánea, se aprovechó el espacio para distribuir material educativo del MAGA relativo a la vigilancia epidemiológica zoosanitaria y fitosanitaria.
Este acercamiento comercial es ejemplo claro de los esfuerzos orientados a vincular a los pequeños productores con los mercados locales, consolidando la asistencia técnica y metodológica para fortalecer la seguridad alimentaria.
