Fortalecer el desarrollo integral de las comunidades fue el propósito de la jornada de capacitación profesional, dirigida a las especialistas de Hogar Rural en el departamento de Jutiapa, para que luego impulsen la seguridad alimentaria.
La actividad reunió a las profesionales de las 16 Agencias Municipales de Extensión Rural (AMER), con el objetivo de unificar criterios y actualizar conocimientos en temas de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), así como en estrategias de mejoramiento del hogar que impacten directamente en la calidad de vida de las familias.
Durante el encuentro, se desarrollaron talleres prácticos diseñados para ser replicados en el campo, fomentando la autogestión y la economía familiar.
Entre las innovaciones presentadas, las extensionistas aprendieron la elaboración artesanal de repelente para insectos, una herramienta clave para la prevención de enfermedades transmitidas por vectores.
Asimismo, se realizó un taller de transformación de alimentos con la elaboración de dulce de manía, promoviendo el uso de recursos locales para la creación de productos nutritivos y con potencial de emprendimiento.
Por medio de la Dirección de Coordinación Regional y Extensión Rural (DICORER), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) asegura que su personal cuente con las competencias necesarias para brindar una asistencia técnica de calidad.
