Con el objetivo de que las madres conozcan los beneficios nutricionales que aportan los alimentos y puedan mejorar la alimentación de sus hijos, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) desarrolló una jornada de educación alimentaria dirigida a familias del cantón Ocosito, municipio de San Sebastián, Retalhuleu.
En esta actividad participaron 10 madres de familia, quienes tienen niños menores de cinco años en situación de desnutrición aguda. Más allá de recibir información, experimentaron una práctica orientada a fortalecer sus conocimientos y hábitos alimenticios en el hogar.
Se desarrolló la dinámica “Lotería de la nutrición”, una actividad lúdica que les permitió reconocer los beneficios de diferentes alimentos. Gracias al juego, identificaron los grupos alimenticios y aprendieron a combinarlos para favorecer el crecimiento y desarrollo de sus hijos.
Durante el encuentro, también se expusieron temas clave como la importancia de la lactancia materna, la alimentación complementaria y el lavado de manos. Esta orientación fue brindada por la nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Además, la educadora de hogar rural del MAGA realizó una demostración degustativa con la preparación de un atol de malanga con ajonjolí y leche, resaltando el valor de los alimentos locales como una alternativa accesible y nutritiva para las familias, contribuyendo a la ganancia de peso en los niños.
La jornada concluyó con la evaluación del estado nutricional de los menores, donde personal del puesto de salud realizó el pesaje y talla de cada niño, permitiendo dar seguimiento a su crecimiento.
