Priorizando la seguridad alimentaria de la niñez en edad escolar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) impulsó la Feria de Alimentación Escolar en la comunidad de Xecanchavox, del municipio de San Cristóbal Totonicapán, Totonicapán.
Esta actividad de proyección social e interinstitucional fue planificada y ejecutada de manera coordinada por la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), en cumplimiento a los componentes Hogar Rural, y Asociatividad y Comercialización.
Asimismo, se contó con la estrecha colaboración de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez y la Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (DIGEFOCE) de la cartera educativa.
El MAGA por medio de stands informativos dio a conocer las acciones que se implementan a través de metodologías participativas y formativas en el campo.
El desarrollo del evento técnico y las jornadas informativas contaron con el involucramiento directo y participativo de las Organizaciones de Padres de Familia (OPF), autoridades educativas de los diferentes establecimientos del sector y proveedores locales de productos e insumos de alimentación escolar.
Las ponencias se centraron en la correcta aplicación de la Ley de Alimentación Escolar, el desglose conceptual de las 10 Reglas de Oro para la preparación e higiene de menús escolares, así como las funciones y responsabilidades administrativas que legalmente competen a las OPF.
La presencia activa de estos actores clave refleja la articulación social para velar por la correcta nutrición de los estudiantes, consolidando redes eficientes de abastecimiento con productos frescos del agro.
El éxito de esta feria formativa en Totonicapán reafirma la prioridad institucional de fortalecer las competencias técnicas y operativas de todos los sectores vinculados a los programas de nutrición escolar.
