Guatemala, 17 de mayo 2021. En busca de reforzar las buenas prácticas alimenticias, la Mesa Temática de Primera Infancia del Gabinete Específico de Desarrollo Social -GEDS-, realizó la entrega simbólica del “Recetario con Mezclas Vegetales” durante el mes de marzo 2021 para la correcta nutrición en la etapa infantil.
Sara Linares, Coordinadora del Programa de Salud Integral de la Niñez del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-, entregó el documento durante la Segunda Reunión Ordinaria del Gabinete, en representación de la Viceministra de Salud, Lucrecia Ramírez, Rectora de la Mesa Temática.
Informó que el Recetario fue creado para acompañar los programas y proyectos de asistencia alimentaria que brinda el Estado, para que las familias guatemaltecas que sean beneficiadas, cuenten con una guía para preparar distintas recetas, incluyendo los vegetales y productos regionales que tienen a su alcance.
Con estas acciones se contempla que el Gobierno no solo otorgue acceso a la alimentación, sino que la población en general mejore su estado de nutrición, priorizando a la población infantil debido a la relevancia en su etapa de crecimiento.
El Vicepresidente de la República, Guillermo Castillo, se mostró complacido con el trabajo y afirmó que el objetivo consiste en contribuir a una alimentación con altos valores nutritivos y proteicos para niñas y niños guatemaltecos, gracias al apoyo del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef, por sus siglas en inglés) y la Organización Panamericana de la Salud -OPS-.